BAB III
Alasan Kesehatan
1. Bervegetarian tidak akan kekurangan nutrisi, karena nutrisi yang diperlukan manusia bisa didapat dari makanan nabati
2. Makanan Hewani mengandung banyak lemak jenuh dan kolesterol sebagai penyebab utama penyakit kanker, jantung, tekanan darah tinggi, dan penyakit berbahaya lainnya
3. Daging tidak cukup mengandung karbohidrat yang sangat penting untuk kesehatan
4. Selain B kompleks, umumnya daging mengandung sedikit sekali vitamin
5. Zat kimia untuk hewan ternak, Menurut data statistik, hampir dua puluh ribu jenis obat yang legal maupun ilegal dipakai di seluruh peternakan hewan. Sistem peternakan sepenuhnya mengandalkan penggunaan antibiotika, erythromycin, nitral, nitrit, pestisida, herbisida, obat penenang, pewarna, bahan pengawet, obat penghilang bau, penyinaran radio aktif, dan bahan pengganti lainnya. Lautan saat ini dicemari dengan lebih 100.000 jenis bahan kimia, bahan ini telah meresap ke dalam tubuh ikan. Orang yang makan ikan telah memasukan zat kimia seperti polychlorinated Biphenyls ke dalam tubuhnya, mengakibatkan keguguran, stroke, keracunan mercury, radang hati keracunan makanan, dan penyakit lainnya. orang yang makan daging pada saat yang sama semua zat-zat kimia ini, sama dengan bunuh diri secara perlahan.
6. Terdapat cacing, bakteri dan virus yang sangat berbahaya yang terdapat pada daging hewan. menurut laporan "Pusat Pemeriksaan Produksi Daging dan Pengontrolan Penyakit" di Amerika, ditemukan racun "Salmonellosis" dalam daging yang dimana telah menelan korban puluhan ribu jiwa karena mati keracunan.
7. Setelah Binatang itu dibunuh, maka segera terbentuk zat pembusuk yang disebut "Ptomaines", dan proses pembusukan telah dimulai sejak di rumah jagal, sampai dijual, disimpan, disiapkan, disajikan dan dimakan. Di sini dapat dibayangkan samapai berapa
jauh proses pembusukan itu berlangsung. Anda bisa melakukan percobaan, biar seikat sayur bayam dan sepotong hamburger selama sehari penuh, maka anda akan lihat proses pembusukan hamburger, yang mana menghasilkan zat-zat racun yang dapat menghancurkan sistem pencernaan kita.
8. Di Inggris ada sebanyak 40.000.000 ayam potong yang mati karena sakit setiap tahunnya. Laporan pemerintah Amerika : "Lebih dari 90% ayam terserang kanker ayam dan 25.000 ekor sapi yang menderita kanker mata dijual dan dipotong sebagai daging". Dinas Kesehatan Amerika tidak memberikan jaminan apapun dalam menghentikan penularan penyakit daging hewan. Diperlukan waktu beberapa tahun untuk mengetahui gejala penyakit hewan ternak, tetapi dalam kurung waktu itu, hewan ternak inipun telah menjadi sajian meja makan yang sedap.
BAB II
Mencegah Pengrusakan Lingkungan Hidup
1.
Perlindungan AirUntuk Menghasilkan protein hewani diperlukan air 3-15 kali lebih banyak daripada protein nabati. Sebuah rumah jagal menghabiskan sebanyak 100 juta gallon air setiap hari, yang mana jumlah tersebut cukup untuk pemakaian 25.000 orang sehari. Di Amerika Serikat, 50% konsumsi air berakhir di peternakan, diperlukan 11.000 liter air untuk dapat menghasilkan setengah kilogram daging dan untuk memproduksi 1 pon kulit binatang dibutuhkan 2500 galon air. Bila dibandingkan dengan pertanian yang menghasilkan setengah kilogram gandum yang kebutuhan airnya hanya 110 liter, maka kita akan menyadari "Sungguh kegiatan perternakan adalah pemborosan sumber alam (air) yang teramat luar biasa.
2.
Penyelamatan Hutan
Meningkatnya konsumsi daging telah mengakibatkan pembabatan hutan tropis secara besar-besaran untuk dibuat peternakan, dan akibat yang ditimbulkan adalah :
* Bahaya banjir dan tanah longsor
* Daur oksigen berkurang, karena tidak adanya pohon
* Meningkatnya pelepasankarbon ke udara dalam jumlah besar
* Meningkatnya erosi lapisan tanah yang subur hingga 85%
* Menimbulkan emisi CO2, dan resiko bumi terhadap pemanasan global yang serius, yang
menurut Dr. Paul Ehrlich sebagai "Bencana no. 2" Setelah perang nuklir.
3.
Perlindungan Tanah
Hasil dari pertanian habis digunakan untuk makanan ternak. Padahal 15 juta anak-anak mengalami kelaparan di dunia. Karena 70% hasil pertanian digunakan sebagai rasum ternak. Bila hasil pertanian digunakan dengan efesien, maka lapisan tanah bagian atas (tanah gembut) secara otomatis berdaur dengan lebih efesien pula.
4.
Pemakaian Hasil pertanian yang maksimal
Diperlukan lebig dari 16 pon kacang kedelai dan padi-padian untuk menghasilkan 1 pon daging sapi dan 3-6 pon untuk menghasilkan 1 pon daging babi. dengan memakan langsung padi-padian dang kacang-kacangan, kita mendayagunakan sumber penghasilan makanan dengan lebih baik. Kita tidak menunggu
sampai padi-padian berubah menjadi daging dulu baru dimakan, karena ini akan memerlukan suatu proses alam dan memerlukan energi untuk proses tersebut.
5.
Pencemaran Air Bersih
Kotoran yang dihasilkan seekor sapi dapat mencapai berat 9000 kiligram tiap tahunnya. Produksi kotoran binatang 20 kali lebih banyak daripada kotoran populasi AS. Dan ironisnya, banyak pabrik pengolah daging membuang puluhan ribu pon lemak, bangkai, jeroan, dan bumbu perasa ke dalam saluran pembuangan dan saluran air sungai. Akibatnya, kotoran binatang yang kaya akan nitrogen itu berubah menjadi amonia dan nitrat. Kedua senyawa ini merupakan sumber polusi bagi air minum manusia dan telah diketahui membahayakan bayi kerena dapat mengakibatkan kerusakan otak.
Diposting oleh
ANDI
BAB I
Menghindari Penyiksaan dan Pembunuhan Terhadap Mahluk Hidup
1. Setiap tahun 13 milyar ternak dibantai diseluruh dunia untuk konsumsi manusia (7 milyar di AS, 30 juta di swiss, selebihnya diseluruh belahan bumi lainnya)
2. Pembantaian besar-besaran terhadap sapi, babi, ayam, di Inggris pada tahun 1996, di Taiwan dan Hongkong pada tahun 1997, karena hewan ternak untuk konsumsi manusia terjangkit penyakit "sapi gila, babi gila dan flu burung".
3. babi dipotong ekornya dan disekap supaya empuk dagingnya, serta dikurung didalam kandang yang sempit sampai kakinya sakit dan pincang. Anak babi yang belum berumur satu hari setelah dilahirkan, tanpa pembiusan rasa sakit, giginya dipecahkan supaya tidak saling gigit.
4. Sapi dikurung dalam kandang yang sempit sehingga tidak bisa memutar tubuhnya, hidup dalam lingkungan yang stress dan mengalami trauma psikologi. Sapi digantung terbalik dengan kedua pergelangan kaki diikat pada mesin yang sedang berjalan, karena bobot sapi yang berat mengakibatkan terlepasnya persendian dan patahnya tulang kaki. Sapi-sapi meronta kesakitan dan menjerit ketakutan sebelum pada akhirnya mati disayat pisau tajam.
5. Ayam ditumpulkan paruhnya, dicabut bulunya supaya bertelur kembali, dipaksa makan siang dan malam. tak diberi makan selama 30 jam sebelum dipotong. ayam dikurung dalam kandang yang sempit dan berhimpit-himpitan sehingga tak memiliki ruang gerak cukup bagi pertumbuhannya. akibatnya, sebagian besar ayam ternak mengalami cacat, mata terluka dan bahkan menjadi buta, cacat otak, stroke, tak semangat hidup, pendarahan organ dalam, paruh pecah, tulang keropos. semua itu merupakan penyakit ayam pada umumnya.
6. Bebek dan angsa dipaksa makan feeder tube, sampai hampir pecah lambungnya.
7. Ikan yang ditangkap terus membuka mulutnya lebar-lebar berusaha untuk mempertahankan nafany, mata terbelalak karena kesakitan yang amat sangat, terus meronta sampai kelelahan dan akhirnya mati.
8. Tahukah anda bahwa semua bentuk penyiksaan diatas mengakibatkan binatang mengalami trauma dan tidak sehat bahkan penyakit dan bahwa setiap potong daging yang disajikan dalam piring merupakan siksaan yang kejam dan penuh dendam.
9. Menurut data statistik bila seorang vegetarian selama hidupnya, maka berarti diperkirakan ia tidak membunuh 43 ekor babi, 1152 ekor ayam, 80 ekor bebek, 3 ekor kambing, 11 ekor sapi, serta puluhan ribu ekor ikan dan udang.
Kantin Loving Food
Perumahan Kota Wisata Cibubur
Ruko Canadian Broadway Blok B/23
Telp (021)23624839
Diposting oleh
ANDI
RESTAURANT VEGETARIAN CHANG SOW
- Jl. Sunter Danau Agung 2, Blok E 10 no. 50/1
Tlp. 021 6459182
- Rumah Sakit Medika Gria, Jl. danau sunter Utara, Sunter paradise I -Sunter (Foodcourt)
Tlp. 021 6450367
CHE HWA VEGETARIAN RESTAURANT
Jl. Jembatan Dua Ruko apartemen Robinson no. 2F- 2G- Jakarta Utara
Tlp. 021 6627472 - 6617535
CITARASA VEGETARIAN RESTAURANT
Jl. Pluit Kencana Raya No. 110
Tlp. 021 6694220 -6621658 -6610983
GREEN HOUSE VEGETARIAN
Jl. Sumagung III Blok E3 No. 4 ( Masuk dari BCA ) , Kelapa Gading
Tlp 021 4527620
HAWAI RESTAURANT VEGETARIAN FOOD
Jl. Muara Karang Blok 08 Timur No. 57-58
Tlp. 021 6628081-6615226
RM. NURANI
Jl. Pangeran jayakarta Centre Blok H No. 8-9 ( di bawah Jalur Kereta api Mangga Dua )
Tlp. 021 6000236
PADMANADI RESTAURANT VEGETARIAN
Komp. Mitra Bahari Blok a No. 11 A- 12 A, Pasar Ikan
Tlp. 021 6625131
Food Court Mega Mal Pluit lt. III
TE HE RESTO VEGETARIAN
- PRJ Kemayoran Blok J
Tlp 021 26645577
- Mangga Dua Square Lt. GF Blok A 280
Tlp 021 62312469
- Gading Food City Blok B 101-103 Sentra Kelapa Gading
021 45842925 / 0818888966
RM Bakmi Ahuat
Jl. Muara Karang Raya Blok 23 Barat No. 30
WarVeg Pancaran Kasih
Pademangan II Gang 11
Telp (021) 6456636
Kim's Resto
Jl. Muara Karang Raya No. 141,
Jakarta Utara
Telp.021-66605819
WarVeg Cahaya Kasih
Jl. Pluit Karang Molek Raya Blok F2T No. 58
Jakarta Utara
Telp (021)6692491/081584355049
WarVeg Satu Dunia Satu Cinta
Jl A 1 no. 34
Teluk Gong
Telp (021) 6692093
RM Che En
Jl. Pademangan IV gang 22 no. 11 B
Tlp. 021 6413523
RM Family
Jl. Pademangan 3 Raya no. 29 B ( Samping Gang 8 )
Tlp. 021 6412478
Kantin Kasih Maitreya
Jl. Pademangan IV Gang 27 No. 3
Tlp 021 64715567
RM Lotus
Komp. Janur Asri I Blok QJ 10 No. 18 , Kelapa Gading
021 4516613
RM Karunia
Jl. Taman Sunter Indah Ruko K1 No. 1/22
Tlp. 021 6500371
RM Rasa Sayang
Jl. Paradise Tahap II Blok K No. 31-32
Tlp. 021 6405070
RM Lena
Jl. L Blok P No. 5 , Teluk Indah
Tlp. 021 6616863
Liem Yuen
ITC Mangga Dua Food Court Lt.7
Tlp 021 70941104
RM Lung Hua
Ruko Samping Samping Sunter Mall, Jl. Agung Niaga 6 Blok G7-1 No. 9, Danau Sunter Utara.
Tlp. 021 6505437
Mekar Wangi Vegetarian Fast Food
Jl. Sunter Garden Blok B - 7 No. 10 B
Tlp 021 9114323
RM Pranita Rasa
Jl. Muara Karang Blok 4 Z4 Utara No. 8, Jakarta Utara
Tlp. 021 6679085 -66604452
RM Si Kecil
Jl. Cilincing Raya No. 8 , Tanjung Priok
Tlp 021 4411385
RM Sunter Paramitha
Komplek Metro Sunter Raya Blok E No. 1
Tlp. 021 6506482
Sui Yen Restoran Vegetarian & Fast Food
Jl. Terusan Bandengan Utara No. 3, Jakarta Utara ( Seberang Sekolah Methodist)
Tlp 021 6615695 -6604161
Kantin Yong Ce
ITC Mangga Dua Lt. 5 Blok B No. 196
Tlp. 021 70145046, Hp. 08161998193
Kantin Mustika
Jl. Pademangan III Gang XI no. 11 A
Tlp. 021 6457507
Diposting oleh
ANDI
New Age Vegetarian Cafe
ITC Permata Hijau Blok Saphire No. 28
Tlp 021 53663286
Loving Hut
Plaza Semanggi Lt. 3A No. 003A
Jl. Jend. Sudirman Kav. 50
Jakarta 12930 Telp (021)25539369
Diposting oleh
ANDI
RM METTA UNIVERSAL
Gang Kelinci III No. 51, Pasarbaru
Tlp. 021 3501611 / 0812 846 3557
Xiang He Vegetarian Restaurant
Jl. Alaydrus no. 39 Jakarta Pusat
Tlp. 021 63866049 /63866051
RM Family
Jl. Karang Anyar Blok A 14 No. 02 , asem reges
Tlp 021 6254059
Kantin Happy Green
Jl. Tidore No. 3a, Roxy
Telp (021)6316930
Katin Cahaya & Suara
Jl. Samarinda No. 29
Tlp. 021 63860843
RM Maitri
Jl. Keamanan Raya No. 29A, Gajah Mada
Tlp. 021 6398396
RM Nirwana
Jl. KH. Mansyur 172 B , Jembatan V
Tlp. 021 6323575
RM Tri Ratna
Jl. KH. Mansyur No. 130 A , Jembatan V
Tlp. 021 6248790
96 Vegetarian Fast Food
Jalan Dwiwarna Raya No. 2A
d/a. Rumah Makan Aneka
(Blkg Cipta Fruit Market / Mangga Besar)
Jakarta Pusat
Hp. 081380845833
Flexi. 32101389
Diposting oleh
ANDI
ACIN KITCHEN
Taman Duta Mas Blok CI A/ 17, Jakarta Barat
Tlp. fax 021 5679574-5649057, hp. 0856 8982678
RM. CHAI HONG
Komp. Taman Duta Mas blok A6 no. 26, tlp. 021-5678563-5677074
METTA RESTAURANT
Jl. Raya Pangeran Tubagus Angke, Taman Duta Mas Blok A-3 / 40- Jakarta Barat
Tlp. 021 70769281 - 68584281
KAFE VEGGIE VISUAL 89
Ruko Duta Mas A7/7, Jl. Tubagus Angke, Jakarta Barat
Tlp. 021-703 1111 2
RM Visual 89
JL. Sawa Lio III NO. 1 A ( Belakang Pasar Mitra ), Jembatan Lima
Tlp. 021 6323945 / 08161332489
RESTAURAN VEGETARIAN CHANG SOW & MINI MART
Jl. KH. Mansyur no. 120 B-F-G, Jembatan Lima
Tlp. 021 6320881-6310883
RM. Akim
Komplek Duta Harapan Indah Blok F No. II, Teluk Gong
Tlp. 021 6605970-6605967
Pondok Win Wen
Jl. Toko Tiga No. 5 Pancoran-Kota
Jakarta Barat
Telp (021) 63861227
RM Anna
Jl. Jelambar Utama Raya No. 62 B
Tlp. 5664103
RM Bumi Suci
Jl. Utama Raya no. 89 Jelambar
Tlp. 021 56965259
RM Chandra
Jl. Tubagus Angke No. 40 (seberang Apotik Jembatan II)
Tlp. 021 6303981
RM Diet
Jl. Krendang selatan no. 52 B
Tlp. 021 6320711
RM Elly
Komplek Duta harapan Indah Blok L No. 4, Teluk Gong
Tlp. 021 6605352
Kantin Vegetarian Juragan Baso
Jl. Jelambar Baru Raya. Kav. Polri Blok A2 No. 102 B
Tlp. 021 70858197
Koufu Food Mall
Bandara Soekarno Hatta, Terminal 2 F ( Lantai Departure &Arrival )
Tlp 021 5594302
RM Liang Teck
Jl. Jembatan Besi Raya no. 7
Tlp. 021 6308406
Ling Ling Vegetarian House
Ruko Taman Palem Lestari Blok B 17 No. 16, Cengkareng
Tlp 021 55957781/ 0818911662
Restaurant Melati
Jl. Raya Blok C No 5 Green Vile
Tlp 021 5686995
RM Mitra Maitreya
Jl. Jembatan Besi II no. 5 B
Tlp.021 6312273 - 71002271
RM. Pempek Borobudur
Jl. Jelambar Jaya V No. 46 B/ 9
Tlp. 021 5670278 / 0816-1964295
Pink Dot Bakery & Cake
Jl. Jembatan Besi VII No. 14 A, Kel. Jembatan Besi
Tlp 021 6347675 - 6315830
RM Susiang Cai
Komp. Daan Mogot baru Blok LB5 No. 35
Tlp. 021 54374122
RM Thien Che
Komplek Taman Surya III Blok J2 No. 8, Cengkareng
Tlp. 021 5442165
RM Yang Lie Hwa
Jl. Jelambar Baru IV No. 15
Tlp. 021 5644043
Kantin Maitreyawira
Komplek taman Duta Mas Blok A No. 8
Tlp. 021 5676558
Kantin Veggie
Jl. Alpokat II No. 7, Tanjung Duren Utara
Tlp. 021 56967819
Warung Vegetarian Anjali
Kosambi Blok C 15 No. 12 (Belakang Ruko Indomaret)
Jakarta Barat
Telp. : 021 92822166/ 021 5410602
Diposting oleh
ANDI
Kantin Loving Food
Perumahan Kota Wisata Cibubur
Ruko Canadian Broadway Blok B/23
Telp (021)23624839
